백종원의 크림소스로 만드는 요리모음 안녕하세요? 오늘은 #크림소스를 #활용한 요리를 포스팅을 해보려고합니다. 백종원 요리연구가는 저의 우상이면서 블로그로 다 정리 해볼려고하고 또한 영상을 보면서# 꿀팁들도 정리를 해볼려고하는데요 크림소스를 통해서 까르보나라, #크림소스스파게티 브로콜리 스프등으로 요약하는데요 일단 크림파스타를 위해서는 밀가루와 버터를 1:1로 넣고 잘 녹여줍니다 (약불)에 그리고 우유를 그에 대비해서 10 을 넣어줍니다. 그러니깐 간단히 말해서 #밀가루:버터:우유 비율 = 1:1:10 예를 들어서 250ml라면 250:250:2500 을넣어서 대량으로 만들어줄수 있습니다. 다풀어줄때까지 기달려주고 안풀어질 경우 체를 이용해서 걸러주는 방법이 있습니다. 그래서 다 풀어줘야합니다. 크림소스를 만들어놓으면 크림스파게 티에서 이용.. 이전 1 다음