백종원의 만능된장 한끼뚝딱 요약 안녕하세요 오늘은 된장에 요약해보려고합니다. 집에서 다들 된장 많이 드시는데요 일단 된장을 만능된장으로 만들어서 여러가지 음식을 하는 백 쌤을보고 아 된장 베이스가 중요하다는 생각이 들었 습니다. 된장 5숟가락, 깨를 곱게 뿌셔줍니다. 된장과 깨가 만나면 고소함이 배가 된다는 사실 이후 간마늘그리고 설탕 받숟가락, 참기름은 2숟가락정도를 넣어주면 만능 된장이 완성됩니다. 이 된장을 통해서 여러가지 음식을 할수 있을거 같은 느낌이 퐉 오는것 같습니다. . 간을 보면서 조절해주면 만능 된장에 대해서 기본적인 무침이 완성됩니다. 고추를 썰어서 묻치면 고추 무침, 마늘을 썰어서 무치면 마늘무침 오이를 썰어서 무치면 오이무침, 달래를 잘게 썰어서 무쳐주면 달래무침, 마늘쫑을 잘게 썰어서 묻히면 마늘쫑무침이 된답니.. 이전 1 다음