콩나물로할수 있는 집밥백선생님의 요리 콩나물로할수 있는 집밥백선생님의 요리 안녕하세요? 오늘은 우리의 서민음식인 콩나 물로 할수 있는 요리를 소개할까합니다. 아무래도 관심이 많은 재료중 하나가 바로 콩나물이죠? 어떤 음식을 할수 있는지 한번 알아보는 시간을 가지도록하겠습니다. 파를 잘게 썰어주시고 양념장을 위해서는 청양고추도 잘게 썰어주시고, 홍고추는 없으 면 안넣어도 되지만 잘게 썰어주세요. 설탕 1/2 소주컵을 넣어주시고, 깨소금도 1/2 소주컵 에 넣어주세요. 간마늘 한숟가락에 간장 한컵 반을 넣어주시면 됩니다. 이후 제일 중요한 참기름 두바퀴로 휙휙 넣어주시면 되죠. 그러면 베이식한 양념장이 완성이 됩니다. 두가지 버전이 있는데 마늘종을 넣어주거나, 고추가루를 넣어주는 케이스가 있습니다. 파를 잘게 썰어주시고 양념장을 위해서는 청양고.. 잔치국수, 비빔국수 간단하게 백종원선생님과 함께 잔치국수, 비빔국수 간단하게 백종원선생님과 함께 첫번째, 탱글탱글 면발 삶는법을 알아보죠 양념장의 비밀은 면은 제일 마지막에 하고 양념장을 먼저 만들게 좋습니다. 먼저 국수 헹굴물을 만들어 놓으시길 바랍니다. 국수의 양 측정법은 500원이 바로 1인분이랍니다. 종이컵에다가 물한컵을 준비를 하시고 냄비에다가 국수를 준비를 하면 끝이랍니다. 소면을 꺼내는 타이밍은 언제일까? 2번 끓어오르면 찬물을 2번 정도 넣어주면 된답니다. 2번 끓어오를때 체에 걸러서 찬물에 넣어주시면 됩니다. 젓가락으로 골고루 차갑게 해주시는게 정말 중요하답니다. 강력하게 전분을 싹싹 실려나야하며, 강력하게 빡악빡 씻어줘야 탱 글 탱글한 면을 맛보실수 있을겁니다. . 간단하게 육수를 만드는법 노하우 물을 일단부어 주고, 무도 넣고, 양.. 캠핑이나 야외에서 백종원의 고기맛있게 먹는 비법 안녕하세요? 오늘도 백종원선생님의 집밥백선생을 리뷰하고 있습니다. 고기를 먹을때 맛있게 먹는 방법 에 대해서 한번 알아보려고합니다. 보통 고기 먹을때 어떻게 먹습니까? 참기름에 고기만 먹는 친구들을 위해서 어떻게 고기를 더욱 맛있게 먹을수 있을지 한번 알아보고 싶고 요약해드리고 싶어서 이렇게 글로 남깁니다. 보통캠핑이나 야외에서 고기를 구워먹을때 보면 참 좋은 글이라는 생각에 글을 포스팅을 해봅니다. 쉽지는 않지만 조금만 노력을 한다면 누구든지 할수 있는 영역이라고 생각합니다. 처음으로 쌈장이 대표적인 역할을 할거 같습니다. 한국의 쌈장은 해외에 팔릴 만큼 유명세를 타고 있는 소스중 하나랍니다. 쌈장을 만드는 법은 된장+ 고추장 1/3 고추가루를 버무려서 일단 만들어주는게 첫번쨰랍니다. 쌈장만드는법 공개.. 집밥백선생 된장찌개 만드는법 집밥백선생 된장찌개 만드는법 된장찌개를 만들때는 간을 무조건 된장 으로 해야합니다. 소금 절대 금물, 쌀뜬물로 된장찌개를 만들면 맛있죠. 쌀뜨물에 뚝배기를 사용하면 좋습니다. 적당히 헹궈서 사용하면 좋습니다. 무를 준비해주시길 바랍니다. 쌀뜨물을 8컵 꽉차게 준비를해주시길 바랍니다. 된장찌개와 무는 찰쩍궁합이랍니다. 작게 썰어주시면 좋습니다. 정사각형으로 짤라 주시면 됩니다. 쌀뜨물에 무를 넣어주고 된장을 풀고 끓여주시면 거의 끝난거랍니다. 일단 이렇게 한번 무랑 된장을 끓여주시면 됩니다. 이렇게 된장베이스로 만들어주시면 육수가 완성이 된다는겁니다. 한번 끓어 오르면 불을 끄시면 됩니다. 이후 간마늘을 한큰술 넣어주시면 됩니다. 찌개를 끓였을때 텁텁함을 없애주는게 바로 설탕이랍니다. 이후 설탕을 8컵기준.. 이전 1 ··· 39 40 41 42 43 44 45 ··· 47 다음
