초겨울 자연밥상 찜닭과 유현수배추찜
초겨울 자연밥상 찜닭, 찜닭을 소금과 소주를 넣어서 잡내와 핏물기름제거, 살균 효과가 좋습니다. 3분경과후 물에 헹군다. 감자2개, 당근 2개, 양파 반개 대파한개, 건표고버섯3개, 건표고버섯 물, 꽈리고추 10개 양조간장 5큰술, 맛술3큰술, 쌀조청2큰술, 흑설탕2큰술, 다진 마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧 가루 반작은술 식용유 한큰술, 생강 1큰술, 대파 반뿌리, 건고추 3개 볶아주세요. 살이 풀어짐을 방지해줍니다. 건표고 우린물을 600ML 를 넣어주세요. 10분을 끓여주세요. 납장당면을 15분 불려서 넣어줍니다. 마지막 꽈리고추를 넣고 마무리해주면 좋습니다. 유현수 배추찜 된장양념예술 아삭한 식감까지 잡을수 있는 된장 양념 버릴게 없는 배추찜에 대해서 한번 알아보겠습니다. 배추잎을 한장씩 한장..
