알토란 보리얼갈이 물김치 알토란 보리얼갈이 물김치 안녕하세요? 알토란 많이 보시죠 보리얼갈이 물김치 어떻게 만드는지 한번 알아보는 시간알아보죠. 1. 처음은보리얼갈이 배추 반으로 잘라주시고 통째로 담가야하는데요. 맛을 유지하기 위해서 오래유지된답 니다. 3kg 딱 한통이 나옵니다. 얼갈이 배추 속에 소금을 뿌려주고 굵은 소금을 안에 넣어주시면됩니다. 2. 굵은 소금 약1컵을 뿌려준후 반컵을 물 400ml를 소금을 또 뿌려줘야합니다. 소금물을 뿌려주면 삼투압으로 잘 절여 집니다. 1시간 절임후 다시 기다려주면 됩니다. 3. 시원한 보리얼갈이 물김치국물을 만드는 법은 믹서기를 준비를 하시고, 청양고추 씨를 제거한 3개, 파프리카 썰어서 1개를 넣어주고, 총 3L 중에서 1L를 넣고 국간장 1큰술, 소금 3큰 술 넣고 갈아주세요. 4.. 이전 1 다음
