보리얼갈이 물김치 (1) 썸네일형 리스트형 알토란 보리얼갈이 물김치 알토란 보리얼갈이 물김치 안녕하세요? 알토란 많이 보시죠 보리얼갈이 물김치 어떻게 만드는지 한번 알아보는 시간알아보죠. 1. 처음은보리얼갈이 배추 반으로 잘라주시고 통째로 담가야하는데요. 맛을 유지하기 위해서 오래유지된답 니다. 3kg 딱 한통이 나옵니다. 얼갈이 배추 속에 소금을 뿌려주고 굵은 소금을 안에 넣어주시면됩니다. 2. 굵은 소금 약1컵을 뿌려준후 반컵을 물 400ml를 소금을 또 뿌려줘야합니다. 소금물을 뿌려주면 삼투압으로 잘 절여 집니다. 1시간 절임후 다시 기다려주면 됩니다. 3. 시원한 보리얼갈이 물김치국물을 만드는 법은 믹서기를 준비를 하시고, 청양고추 씨를 제거한 3개, 파프리카 썰어서 1개를 넣어주고, 총 3L 중에서 1L를 넣고 국간장 1큰술, 소금 3큰 술 넣고 갈아주세요. 4.. 이전 1 다음
