알토란김장김치 (1) 썸네일형 리스트형 알토란 김장김치 담는법 꿀팁대공개 오늘의 주제는 김장김치를 담는법을 공개해보려고합니다.알토란을 보고 또 배워갑니다. 이글을 차곡 차곡 모아서 한번씩 해먹으면 참 좋겠다라는 생각이 듭니다. 배추의 줄기 부분을 천일염 한주먹으로 두꺼운 배추줄기부분에 천일염을 골고루 뿌려줍니다. 그전에 천일염 물에 배추를한번 슥 담가서 빼준다음에 해줘 야한다는것을 잊지 마세요. 남은 물들은 가장자리의 잎파리 부 분에 조심히 넣어주시길바랍니다. 12시간이 경과되면 배추가 잘 절여진것을 볼수 있을겁니다. 소금물이 배추에 닿도록 위에 잘 눌러지시는게 중요합니다. 그다음준비물은 채썬무와 간무를 준비를 해주시길 바랍니다.청각과 배 1개 그리 고 생강과 마늘을 넣어서 기본 베이스를 만들어줍니다. 김치에 넣을수 있는 베이스가 만들수 있답니다. 세번째 비법은 찹쌀풀인데요... 이전 1 다음
