알토란 가정식육회와 묵은지닭볶음탕 안녕하세요 가정식육회 비법대방출은 청주 2큰술( 30g) 을 넣고, 진간장 3큰술을 넣어주고 꽃소금을 넣습니다. 백설탕보다는 황설탕을 쓰는게 단맛과 육회의 풍미를 더 맛있게 만들어줍니다. 꿀 2큰술반, 고추장 2큰술 을 넣습니다. 다진마늘과 다진파를 넣어주고 마지막으로 통깨 8큰술을 넣어줍니다. 이렇게 가정식육회 소스를 만들어주면 끝이랍니다. 가족이나 친지또는 친구가 왔을때 해주면 정말 좋은 음식이라고 생각합니다 고기는 엉덩이살 즉 홍두깨살을 사용해서 또는 육회고기를 주세요라고 정육점에 말 하면 알아서 해서 준답니다. 이렇게 통깨를 넣어주고 마지막으로 육회용 소고기 500g을 넣고 다진 청양고추 1개를 썰어서 넣어주시고 이렇게 간단하게 오이와 배를 얇게 썰어서 육회와 마늘 계란 노란자를 올려주면 끝이랍니.. 이전 1 다음