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골뱅이소면무침 황금레시피 만드는법 안주를 위한 골뱅이소면무침 황금레시피 만드는법 살림9단 만물상 골뱅이 무침 소면 레시피 만들기에서 매콤한 맛에 특집으로 진행됩니다. 새콤달콤한 골뱅이 무침과 소면 이보은 요리 연구가의 비법으로 양념장 만드는법 부터 황금레시피까지 공개 했는데요. 따뜻한 봄날에 새콤한 맛이 당길때 많이 먹 는 음식이 바로 새콤 비빔국수랍니다. 아삭아삭한 채소와 쫄깃한 골뱅이와 함께 소면의 환상적인 조합을 만들 수있습니다. 골뱅이 전문점 그맛 그대로 한번 배워 보셔서 안주로 제격이랍니다. 골뱅이, 황태채, 각종채소, 각종 양념장을 준비 해주시길 바랍니다. (골뱅이 2캔기준으로 말하겠습니다) . 첫번째는 통조림 골뱅이 2캔을 체에 받쳐국물을 따로 분리해주시고, 국물도 따로 사용하기에 절대 버리지 마세요. 먹기좋게 크기를 잘라주..
임성근의 혼밥생 달걀조림 만드는법 임성근의 혼밥생 달걀조림 만드는법 매콤한 밥도둑 달걀 조림을 임성근표 달걀 조림을 먹을수 있는 기회 매콤하면서 달걀조림 하나면 밥한공긱 먹을수 있다는데요 자취생 혼밥생을위한 매일매일 먹어도 질리지 않는 만드는 방법을 공개합니다. 일단 반숙을 한달걀을 준비해주시기 바랍니다. 첫번째는 양념장재료를 넣고 센불로 끓여주시면 됩니다. (멸치육수, 고추장) 등등이 들어가서 얼큰한 혼밥생 달걀조림 만드는법랍니다. 이건 간단한 과정을 말하고 이제 본론으로 시작하겠습니다. 혼밥생 달걀조림 만드는법의 첫번째는 반숙달걀 10개를 준비해주세요. (큰술의 의미는 15ml이지만 보통 집에서 밥먹을때 쓰는 숟가락이 10ml입니다. 컵은 250ml를 의미합니다. 1작은술은 5ml) 이후 멸치육수 1컵에 고추장 2큰술을 넣습니다. 고..
알토란 임성근의 돼지고기 등심요리 알토란 임성근의 돼지고기 등심요리 안녕하세요 오늘은 알토란의 임성근요리사가 말해주는 최고의 가을 밥상 돼지고기 등심요리를 돼지고기 등심요리 바로 돼지고기 찹쌀구이랍니다. 돼지고기 찹쌀구이 양념 만드는법은 일단 진간장 3큰술반 (60g)을 넣습니다. 청주 3큰술 (50g)을 넣습니다. 후춧가루 1작은술을 넣습니다. 설탕 4 큰술반(60g) 을 넣습니다. 마늘즙 4큰술 이렇게 돼지고기 찹쌀구이 초간단 명품요리랍니다. 돼지고기 등심 절이는 시간은 30분이랍니다. 중요한것은 바로 시판용 찹쌀가루를 사용하는것입니다. 돼지고기 찹쌀구이를 구울차례에서 찹쌀가루를 묻히고 구워주시면 끝이랍니다. 겨자소스만드는법은 연겨자 1큰술, 소금반큰술, 설탕 2큰술, 물 2큰술, 식초 2큰 술을 섞어서 넣습니다. 이게 바로 돼지고기..
알토란 가을 보약 밥상 무엇부터 애호박들깻국, 꽃게된장찌개,연근조림 알토란 가을 보약 밥상 무엇부터 시작할까요 안녕하세요 오늘은 알토란에서 가르쳐주는 것을 간단하게 정리 해보고자합니다. 애호박으로 할수 있는 밥상 부터 시작해서 여러가지 음식을 선보였는데요 애호박가지무침도 상당하게 활용도가 높은 음식중 하나인데요 첫번째로 선보일 음식은 바로 애호박들깻국이랍니다. 적당한 크기 간격으로 썰어주시고, 애호박 들깻국은 미역육수를 활용하는게 좋습니다. 생각하지도 못한 미역육수 과연 이게 올바른 선택일까 라는 의문이 들죠? 건미역을 불리는 시간은 약 1분정도입니다. 미역을 참기름에 볶아서 비린내를 제거합니다. 하지만 다른 방법은 소주와 함께 다진 마늘을 1큰술을 넣어주시는 것도 색다른 방법중 하나랍니다. 준비물은 물 7컵을 준비하고, 건새우를 준비해서 육수를 만들어주시는게 좋습니다...

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