백종원꿀요리 갈비볶음밥,갈비쫄갈비,고추장찌개,된장찌개 오늘의 주인공은 양념돼지갈비랍니다. 백종원 선생님의 요리를 보면서 꿀팁도 얻으 면서 공부도 할겸 포스팅을 하게 되었습니다. 겉에 있는 국물에는 양념이 거의 없고 고기속에 배어있다는 꿀팁 그러므로 물의 조절을 통해서 양념갈비를 굽기를 할수 있 다는 사실.. 굽지 않고 쫄여주는 쪽갈비 양념갈비의 지방이 녹아나오게 하기 위해서는 물에 익히는 방식으로 물을 첨가해서 익히면 된답니다. 물세컵정도를 넣어주고 쪽갈비를 만들어 주면 깔끔하게 만들어준다는 사실 위와 같은 재료가 필요하며 양파, 대파 표고버섯 두부된장 애호박등이 된장이 필요합니다. 양파를 한개 썰어주시구요 애호박도 한개를 썰어주시고 양송이도 아래와 같이 썰어주시길 바랍니다. 대파를 한대를 송송송 및 청양고추와 홍고추를 한개를 송송 썰어주세요. 된장 한숟갈.. 이전 1 다음