알토란표 만능된장, 된장불고기, 낙지볶음 p style="text-align: center;" data-ke-size="size16"> 만능된장 백종원이 아니라 이제는 알토란에서 가르쳐주는 만능된장 어떤게 있을까요? 모든 된장 요리가 쉬워지는 만능된장을 만들어보려고하는데요 일단 밑에와 같이 준비를 해주시길 바랍니다. 간고기200g을 준비를 하고 물 4~5큰술을 넣어서 끓여주세요. 감칠맛나는 구수한 된장에 고추장 5큰술 넣고, 중간고추가루 5큰술을 넣어주세요. 그다음은 청국장을 넣어주세요. 만능된장에 말이지요 무를 갈아서 넣어주세요. 양파1개를 갈고, 다진생강 2큰술 을 넣고, 비린내가 적은 참지액젓을 넣어서 주시길 바랍니다. 입맛 감칠맛나는 향과 냉장보관할수 있는 만능된장 보관기관은 한달이랍니다. 목살 손질한 300g을 준비를 해주시길 바랍니다.. 겨울 밥도둑 동태찌개, 동태 꽈리고추조림, 김하진청국장 겨울 밥도둑 동태찌개, 동태 꽈리고추조림 동태찌개는 따뜻하게 만들어주며 필수 아미노산 풍부하며 면역 체계 강화에 도움이 됩니다 동태 찌개는 겨울 필수 음식이라고 할수 있습니다. 손질한 동태 2마리를 준비를 해주세요. 비랜내나 쉰내가 나지 않는것을 선택해야하며, 흐르는 물이나 살이 부드럽게 해서 먹어야합니다. 동태를 먹는이유는 에너지를 소모하며 면역력 이 떨어지니깐 동태찌개를 먹어야합니다. 피로해소 면연력 에너지 대사 생성에 도움 이 됩니다. 동태찌개에는 쌀뜨물을 사용해야합니다. 요리의 감칠맛 상승합니다. 동태에 잘 배는 양념을 만들어줍니다. 중간고춧가루 6큰술 비린내잡는 된장 2큰술 고추장 2큰술 멸치앳젓 4큰술 다진마늘 4큰술 생강즙 1큰술 설탕 쓴맛제거 1큰술 소주 6큰술 후춧가루 2작은술 돼지고기 .. 집밥함박스테이크 먹는팁은 양파 오늘은 함박스테이크를 소개시켜드릴려고합니다 젓가락을 달궈서 칙칙칙 !!!! 고기의 비율은 소고기 6 돼지 4 첫번째는 양파 "고기 맛을 살리는 양파 볶기"입니다 다진양파는 두컵 한컵 반이상으로 버터는 반컵을 식용유는 두숟가락 +버터는 반컵 그다음은 후추가루를 향이 업그레이드 된답니다 후춧가루는 다섯번을 넣어주세요 그리고 소금을 반숟가락 물기를 날려주세요 잘게 썰어줘야지 물기가 빨리 날아간답니다 다진고기 여섯컵+빵가루 두컵(먹다남은식빵 갈아서 쓰면 좋아요) 한국식 함박스테이크는 마늘을 첨가 우스타소스는 1/4컵을 뿌려주세요 케첩을 한 숟가락을 넣어주세요(너무 많이너으면 타요) 그다음은 일단 식혀둔 볶은 양파와 다진고기를 비벼주세요 그다음은 계란을 2~3개를 기호에 따라 넣어주세요 너무 질면(물이 많으면) .. 알토란의 배추물김치와 총각김치 쉽게 배워보기 안녕하세요 오늘은 배추물김치와 총각김치를 한번 배워보는 시간을 가지도록할텐데요 구독 좋아요 한번만 부탁드립니다. 그림과같이 초롱무 4kg을 준비를 해주시길 바랍니다. 이후 총각김치용무는 통으로 절여주셔야합 니다. 임짱이말하길 단단한 무쪽에만 소금을 뿌려야무와무청이 고르게 절여진답니다. 이후 천일염을 물을 일부를 조금 넣고 천일염을 골고루 뿌려주시는게 좋습니다. 찹쌀풀을 쓰는데요 농도는 아 벽지에 바르면 딱좋을 만큼의 농도로 만들어주시면 좋을거 같습니다. 이후 중간 고춧가루 2컵반을 넣고, 다진마늘 10큰술을 넣어줍니다. 다진생강 5큰술 넣어주고, 새우젓을 으깨서 넣어줍니다. 200g정도를 말이죠, 소주한컵을 넣어줍니다. 소주는 살균작용을 해줄뿐만 아니라 무르는 현상을 없어주며 살균작용을 통해서 곰팡이의 .. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 18 다음
