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알토란집밥 갈치구이, 갈치조림, 알감자전 감자채전 2021.06.16 - [밥묵돼 요리] - 맛남의광장 정읍 토마토편 알토란집밥 갈치구이 알토란집밥 갈치 은비늘과 비늘을 제거하고 깔끔하게 준비를 해주세요 소금 물에 염지를 해주시길 바랍니다. 염지는 필수하고, 10분경과후 식초 1큰술을 해서 헹구워주고 살에 더욱 탄력있게 만들어줍니다. 식초물에 살균 1토막당 칼집을 두개정도 넣어주세요. 밑간을 해줘야합니다. 두가지 재료가 필요 합니다. 맛술과 국간장 두가지 국간장과 맛술 속살까지 한10분정도 있으면 됩니다. 밀가루와 쌀가루 섞어서 해줘야합니다. 밀폐용기 밀가루와 쌀가루를 넣으면 안부서 집니다. 약불에 은은하게 구워야 합니다. 정말 중요합니다. 알토란집밥 맛술과 국간장으로 밑간을 해주면 좋습니다. 조림용갈치는 길이가 짧아야합니다. 국간장 2큰술, 진간장 3..
알토란 보리얼갈이 물김치 알토란 보리얼갈이 물김치 안녕하세요? 알토란 많이 보시죠 보리얼갈이 물김치 어떻게 만드는지 한번 알아보는 시간알아보죠. 1. 처음은보리얼갈이 배추 반으로 잘라주시고 통째로 담가야하는데요. 맛을 유지하기 위해서 오래유지된답 니다. 3kg 딱 한통이 나옵니다. 얼갈이 배추 속에 소금을 뿌려주고 굵은 소금을 안에 넣어주시면됩니다. 2. 굵은 소금 약1컵을 뿌려준후 반컵을 물 400ml를 소금을 또 뿌려줘야합니다. 소금물을 뿌려주면 삼투압으로 잘 절여 집니다. 1시간 절임후 다시 기다려주면 됩니다. 3. 시원한 보리얼갈이 물김치국물을 만드는 법은 믹서기를 준비를 하시고, 청양고추 씨를 제거한 3개, 파프리카 썰어서 1개를 넣어주고, 총 3L 중에서 1L를 넣고 국간장 1큰술, 소금 3큰 술 넣고 갈아주세요. 4..
맛남의광장 정읍 토마토편 맛남의광장 정읍 토마토편 온통 초록빛 세상 정읍의 자랑거리 토마 토에 대해서 한번 알아보는 시간을 가지 도록하겠습니다. 토마토 좋아하는 사람이 호불호있는 음식중 하나죠?! 토마토는 과채류중 하나죠? 유통기간 고려해 덜 빨간색도 출하됩니다. 맛은 똑같답니다. 토마토는 서늘한 실온에서 익혀서 맛있게 잘익는게 좋습니다. *토마토 살사 사각토마토를 썰어줍니다. 양파와 청양고추 마늘을 잘 썰어줍니다. 살사에 풍미를 더해줄 깻잎 10g을 더 설탕도 10g을 넣어줍니다. 레몬즙을 많이 넣으면 넣어줄수록 좋습니다. 소금 10g 으로 간하고 버물려주세요. 모든재료를 넣고 버무려주시면 좋습니다. 식초일반식초 10g을 넣어주시면 좋습니다. 깻잎의 맛을 깊이 느끼는 매콤한 향 고추 모든 재료의 하모니 냉장고에서 2~3일 보관..
2주 빼뺴주스 레시피 https://lifealonedanny.com/2주 빼뺴주스 레시피 나혼자Danny캐나다 - 나혼자Danny 캐나다 나혼자Danny 캐나다 lifealonedanny.com 2023.08.08 - [일상] - 윤활방청제 WD40의 사용법과 껌제거 2주 빼뺴주스만드는법을 공개하겠습니다 아스파라거스 100g 오이고추 5g 올리브오일 1큰술, 토마토 반개, 블루베리 50g 물 200 ml 본인이 좋아하는베리류 선택 약1분 뜨거운물에 넣으시고 올리브오일 물과 블루베리류로 한끼 주스 딱 큰 한잔을 먹고 가면 됩니다. **베리류 한개만 골라서 선택하면 됩니다. 2주 빼뺴주스 먹을시 주의사항 2주 빼뺴주스 아침점심저녁으로 4끼로 해독을 해줘 야합니다. 다시 시작하게 도와줘야합니다. 간기능이 정상화할수 있도록 아침,..

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