알토란 김장김치 담는법 꿀팁대공개 오늘의 주제는 김장김치를 담는법을 공개해보려고합니다.알토란을 보고 또 배워갑니다. 이글을 차곡 차곡 모아서 한번씩 해먹으면 참 좋겠다라는 생각이 듭니다. 배추의 줄기 부분을 천일염 한주먹으로 두꺼운 배추줄기부분에 천일염을 골고루 뿌려줍니다. 그전에 천일염 물에 배추를한번 슥 담가서 빼준다음에 해줘 야한다는것을 잊지 마세요. 남은 물들은 가장자리의 잎파리 부 분에 조심히 넣어주시길바랍니다. 12시간이 경과되면 배추가 잘 절여진것을 볼수 있을겁니다. 소금물이 배추에 닿도록 위에 잘 눌러지시는게 중요합니다. 그다음준비물은 채썬무와 간무를 준비를 해주시길 바랍니다.청각과 배 1개 그리 고 생강과 마늘을 넣어서 기본 베이스를 만들어줍니다. 김치에 넣을수 있는 베이스가 만들수 있답니다. 세번째 비법은 찹쌀풀인데요... 임성근의 시래기밥과 소고기시래기찜 알토란 임성근의 시래기밥과 소고기시래기찜 알토란 안녕하세요 오늘은 장에 도움을 주는 시래기 섬유 질이 많은 시래기를 한번 알아보는 시간을 하겠 습니다. 섬유질이 풍부한 장운동에 도움을 준다는 사실을 알고 있을까요? 시래기밥의 맛의 한수는 시래기를 먼저 한번 볶아주는게 좋습니다. 시래기를 볶아주면 특유의 냄새까지 제거할수 있 습니다. 돼지등심과 함께 시래기와 함께 들기름 을 볶아줍니다. + 국간장 2큰술 + 다진마늘2큰술 + 고기가 익을때까지 볶아줍니다. 물과 쌀의 황금비율을 1:1을 넣어줍니다. 센불에 자작하게 약불에 10분을 해주며 불을 끄고 5분을 뜸들이기 합니다. 시래기밥의비법 진간장 4큰술을 넣습니다. 중간 고 춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 들기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 청양고추3개 두번째는 식.. 백종원 백선생 멸치 칼국수 만들기 집밥백선생1) 멸치 칼국수 만들기 안녕하세요 단풍닢사나이 입니다 오늘은 멸치 칼국수를 만들기할려고하는데 준비물은 다시마, 멸치,애호박, 양파, 당근, 파 , 감자 육수재료 청양고추 썰어주세요 육수머리에서 (대가리는 그대로고) 똥이 쓴맛을 나므로 손질을 해줘야됩니다 ^^ 멸치 똥 좀따야 육수를 내야된다 1. 멸치를 볶아주세요. 비린내가 나는 멸치가 비린내가 없어질정도로 볶아주세요 2. 여기서 믹서기로 소환해서 갈아주세요 ~머를 멸치를( 다양하게 ~ 갈아서 식히면 갈기가 쉬워집니다) - 천연조미료 (해물계열에 넣어주면 맛있어요) - 보관은 2~3년 갑니다 대가리를 알뜰하게 사용하죠 ~ 거부감 제로 애들도 좋아해요 ^^ 3. 컵라면 용기에 하나 반정도 넣어주세요 4. 회심의 갈았던 멸치를 넣어주세요 5. 다시.. 녹차아이스크림 만드는법 안녕하세요? 오늘은 녹차아이스크림을 만드는법에 대해서 한번 알아볼려고하는데요 어떻게 해야 녹차아이스크림을 손쉽게 만들수 있을까요? 첫번째는 재료를 준비해야되는게 제일 우선이겠습니다 ^^ 일단 우유 200ml, 생크림 200g 달걀 노른자 2알, 설탕 80g 녹차가루 4큰술을 준비 해주시기 바랍니다. 1. 미지근하게 데운 우유에 녹차가루를 섞어주세요 2. 볼에 달걀 노른자를 넣고 거품기로 푼 다음 설탕을 넣고 연한 색이 돌때까지 충분히 휘저어 준다음 우유와 녹차구를 섞은 우유를 부어주세요 3. 두가지의 재료를 충분히 섞어준다음 체에 걸러서 식혀주세요 4. 다른 볼에는 생크림을 넣고 거품이 80% 가량 생기도록 계속해서 저어주세요 5, 생크림과 찌거기를 거른 우유 혼합물을 냉동실에 넣어주는데 만는 용기를 찾.. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 18 다음
