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안녕하세요 오늘은 맛남의광장 강된장과
주꾸미 짬뽕라면에 대해서 한번 저번주에
추가해서 한번 알아보도록하겠습니다.
일단 양념장용파를 잘게 썰어주시고,
고추가루반과 굵은 고춧가루 반을 준비
하고, 마늘을 준비해주시길 바랍니다.
일단 기름을 좀 끓인다음 마늘과 파를
볶아준다음 불을 끄고 마늘과 파를
넣고 기름장을 만들어줍니다.
이후 주꾸미나, 다른 채소들과 함께 넣어서
불맛을 만들어준다음에 라면을 넣고
바로 끓여주면 끝이됩니다.
강된장에 열무를 사용해서 열무 비빔밥을 하는데요
강된장을 만드는 법은 양파와 파, 된장을 볶은후
멸치를 믹서기에 갈아서 얅에 손질한다음
같이 넣고 같이 볶아주세요. 이후 쌀뜨물을 넣고
간마늘과 황설탕, 고춧가루를 넣고
색을 입혀주면 끝이 됩니다. 이렇게 강된장과
열무를 함께 먹을수 있으니깐 너무 좋죠.
여러분도 간단하게 만들어서 집에서 즐겨
보시길 바랍니다.
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